"La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

    Bonjour à tous !     Un petit mot pour vous dire que j'ai mis en place des newsletters pour recevoir toutes mes nouvelles recettes par e-mail. Il vous suffit de rentrer votre adresse e-mail dans l'encardré sur la gauche.  Vous pouvez aussi me suivre via ma page Facebook, Twitter et Hellocoton. Il vous suffira de cliquer sur les logos des badges sociaux dans la colone de gauche =).   

J'ai trouvé cette recette de cookie à la noix de coco et à la vanille sur le blog d'Hervé Cuisine.  Je vous la conseille ! C'est une vraie tuerie ! C'est un délice !  J'ai pris la liberté de réduire la quantité de sucre et beurre, je trouvais que ça faisait beaucoup de sucre. Le résultat est je suppose tout aussi bon que la recette de base. Car même avec moins de sucre et de beurre, il reste encore sucré et un petit peu trop gras mais c'est ça qui est bon !  Donc si vous aimez la coco, allez-y pâtisser !  Dans... [Lire la suite]

Voici la recette du baba de Christophe Michalack connu sous le nom du "baba au mètre". N'ayant pas de moule à pain de mie, j'ai utilisé un moule à savarin. Mais il est possible de le faire dans un moule à bûche en métal si vous souhaitez avoir une forme identique.  Pour ma part, j'ai fait une chantilly infusé uniquement au citron vert car j'avais peur de ne pas aimé goût. Voici une photo du baba de Michalak :     La recette est prévu pour 3 babas avec des moules de 30 cm de long de 4,5cm.   Ingrédients... [Lire la suite]

Le brookie est un délicieux mélange entre un brownie et un cookie ! Un fabuleux mélange entre du croquant et moelleux ! C'est une véritable tuerie !  j'ai déniché cette recette sur le blog de Perle en Sucre  Attention à l'addiction !   Ingrédients (pour une trentaine de brookies) : Pour la partie brownie : – 125 g de chocolat noir– 75 g de beurre125 g de sucre– 2 œufs– 75 g de farine– 50 g de noix de pécan   Ustensille : – Un moule carré ou un rectangle en... [Lire la suite]

  Ingrédients : 230 g de farine  130 g de sucre  1 cuillerée à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d'huile neutre 12,5 cl de lait 100g de myrtille  100g de cassis 200 g de chocolat blanc Réalisation :   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez l’huile et le lait. Mélangez les deux préparations, juste pour qu’elles soient... [Lire la suite]

  Voici la Bûche Divanas Marrons de Jean-Jacques Borne   Pour une goutière de 30cm avec une hauteur de 7cm     Crème brûlée vanille Ingrédients 125 gr  de crème entière liquide50 gr de lait40 gr de jaunes d'oeufs40 gr de sucre1/4 de gousse de vanille2 gr de feuille de gélatine (soit l'équivalent d'une feuille du commerce)   Préparation :   Mettre la feuille de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. On procéde comme pour une crème anglaise : Faire chauffer le lait et la crème... [Lire la suite]

Apès un long moment d'absence où je n'ai presque pas pâtisser je partage tout de même la recette de mes bûches du Nöel 2015 Cette année, j'ai réalisé une Bûche à la mousse poire avec un insert de mousse au chocolat et pépites de caramel et un biscuit de pain d'épice. Pour cette bûche, vous aurez besoin un peu plus spécifiquement : 1 goutière à bûche 1 moule à insert 1 feuille guitare (ou comme moi plusieurs feuilles de rhodoïd Si vous n'avez pas de goutière à bûche, vous pouvez utilisé un moule à cake et en guise d'insert ,... [Lire la suite]

Et oui encore une recette de La Super Supérette mais c'est un super blog !!  Des recettes de gâteaux industriels que l'on peut faire très simplement à maison, on sait ce qu'il y a dedans et en plus c'est parfois meilleur !  Voici une imitation des fameux Tuc ! Super pour l'apéro ! C'est une recette très simple et très rapide (vraiment rapide à faire 10-15min juste un temps de repos) La prochaine fois, je les ferai un peu plus fin pour un résultat encore plus craquant !!  Je vous laisse découvrir la... [Lire la suite]

En ce temps déprimant et en ce 1er mai, je vous propose la recette de brownie de la Super Supérette Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner =) Il est riche en chocolat, moelleux et croustillant grâce à ses noix ... (j'ai mis des noix mais vous pouvez mettre d'autres fruits secs : noisettes, noix de pecan, ...) Bref ! Vous pouvez vous faire plaisir !! :) Il est délicieux !!        Je vous laisse allez voir la recette sur son blog =)  J'ai juste mis un peu moins de sucre car j'ai mis du chocolat... [Lire la suite]

Héhé !! J'ai reçu ma nouvelle commande :). Et dedans, il y avait un moule pour faire des barquettes !! Étant donné qu'il n'y avait rien pour le goûter, j'ai réalisé ces petites barquettes délicieuses en tentant de me rapprocher du goût des barquettes "LU"               Ingrédients : (pour une treintaine de barquettes)   3 oeufs 80g de sucre 100g de farine De la confiture de fraise (ou une à votre goût), du chocolat, ... et tout ce que vous pensez pouvoir rentrer dans ces petites... [Lire la suite]