Articles populaires – "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

8 mars 2019

Le Baba au "mètre" et sa crème chantilly à la citronnelle

Voici la recette du baba de Christophe Michalack connu sous le nom du "baba au mètre". N'ayant pas de moule à pain de mie, j'ai utilisé un moule à savarin. Mais il est possible de le faire dans un moule à bûche en métal si vous souhaitez avoir une forme...

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Tags: Baba au rhum chantilly, citron, Chantilly, mascarpone, baba, baba au rhum, michalak, citronnelle

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28 mars 2020

Mousse au marron façon @Marron suisse

Bonjour à toutes et à tous, Après un long moment d'absence me revoilà.. Confinement oblige, il faut s'occuper et quoi de mieux que de faire de la cuisine ou de la pâtisserie ?! On a le temps d'apprendre de nouvelles recettes et d'utiliser des ingrédients...

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Tags: marron, Mousse, aérien, facile, la laitière, léger, marron suisse

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5 avril 2020

Pâte à pizza maison

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pizza simple et efficace. Ingrédients : 500 grammes de farine T60 6 cL ou 60 grammes d'huile d'olive 300 mL d'eau tiède 2 c-à-café de sel 5 grammes de levure sèche Dans le bol de votre robot, versez la farine,...

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Tags: pâte, olive, sauce tomate, maison, pizza, repas

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7 avril 2019

Cookies moelleux et croustillant à la noix de coco et vanille

J'ai trouvé cette recette de cookie à la noix de coco et à la vanille sur le blog d'Hervé Cuisine. Je vous la conseille ! C'est une vraie tuerie ! C'est un délice ! J'ai pris la liberté de réduire la quantité de sucre et beurre, je trouvais que ça faisait...

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Tags: Chocolat, vanille, cookies, délice, hervé cuisine, noix de coco

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2 janvier 2016

Bûche Divana Marrons

Voici la Bûche Divanas Marrons de Jean-Jacques Borne Pour une goutière de 30cm avec une hauteur de 7cm Crème brûlée vanille Ingrédients 125 gr de crème entière liquide 50 gr de lait 40 gr de jaunes d'oeufs 40 gr de sucre 1/4 de gousse de vanille 2 gr...

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Tags: vanille, crème brûlée, marron, mousseux, bûche divanas

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1 mai 2015

Brownie de "Papy Brossard®" de La Super Supérette

En ce temps déprimant et en ce 1er mai, je vous propose la recette de brownie de la Super Supérette Parfait pour le goûter ou le petit déjeuner =) Il est riche en chocolat, moelleux et croustillant grâce à ses noix ... (j'ai mis des noix mais vous pouvez...

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Tags: Chocolat, noix, goûter, brownie, délicieux

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18 avril 2014

Tartines en Folie !

Voici une petite recette rapide et simple à faire. Accompagnées d'une petite salade, cela est parfait pour le dîner ! Ces fameuses tartines qui sont tendances en ce moment sont très facile à réaliser à la maison ! :) Ingrédients : 1 petit vivaret tranché...

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Tags: tartines, brie de meaux, miel, mozzarella, noix, sauce tomate

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19 janvier 2014

Mes premiers Mugcake Salés !

Les mugcakes sont des préparations express. Il faut les manger assez rapidement et ne pas les remettre au micro-ondes, même si à la sortie du micro-onde il vous semble trop mou. Mon Mugcake Pesto & Parmesan Ingrédients : 1 oeuf 1 pincée de sel 1 pincée...

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Tags: mug cake, parmesan, pesto, salé, chorizo, poivron

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23 décembre 2013

Goûter Gourmand !

Bonjour ! Nous avons décidé de fêter Noël avant l'heure entre amies :). Pour commencer dignement un goûter des plus gourmand composé de : ♦ Cakepops chocolat et vanille ☺ De fudges ☻ De macaron chocolat praliné ☼ De sucette cola et barbe à papa ▲ U n...

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Tags: macaron, Chocolat viennois, Cupcake chocolat vanille, Fudges, cakepops, sucette

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30 janvier 2016

Muffins Chocolat Blanc & Myrtille/Cassis

Ingrédients : 230 g de farine 130 g de sucre 1 cuillerée à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 8 cl d'huile neutre 12,5 cl de lait 100g de myrtille 100g de cassis 200 g de chocolat blanc Réalisation : Préchauffez le four à 180°C (thermostat...

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Tags: chocolat blanc, muffinns, cassis, myrtille

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30 décembre 2015

Bûche Poire/Chocolat

Apès un long moment d'absence où je n'ai presque pas pâtisser je partage tout de même la recette de mes bûches du Nöel 2015 Cette année, j'ai réalisé une Bûche à la mousse poire avec un insert de mousse au chocolat et pépites de caramel et un biscuit...

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Tags: pain épice, poire, bûche, Chocolat noir, mousse poire

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1 mai 2015

Biscuit Apéritif façon Tuc

Et oui encore une recette de La Super Supérette mais c'est un super blog !! Des recettes de gâteaux industriels que l'on peut faire très simplement à maison, on sait ce qu'il y a dedans et en plus c'est parfois meilleur ! Voici une imitation des fameux...

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Tags: Apéritif, salé, crackers, tuc

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17 avril 2020

Risotto aux champignons 🍄

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de risotto aux champignons. C'est une recette qui peut être adaptée de plusieurs façon : "alléger", gourmand, sans viande, sans alcool,... Vous pouvez l'adapter selon vos goût et vos envies. La recette...

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Tags: ail, risotto, ognion, champignon, poulet

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3 avril 2016

Le Brookie

Le brookie est un délicieux mélange entre un brownie et un cookie ! Un fabuleux mélange entre du croquant et moelleux ! C'est une véritable tuerie ! j'ai déniché cette recette sur le blog de Perle en Sucre Attention à l'addiction ! Ingrédients (pour une...

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Tags: Chocolat, brownie, délicieux, brookie

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27 avril 2015

Barquette à la fraise, chocolat, franmboise façon "LU" les 3 petits châtons

Héhé !! J'ai reçu ma nouvelle commande :). Et dedans, il y avait un moule pour faire des barquettes !! Étant donné qu'il n'y avait rien pour le goûter, j'ai réalisé ces petites barquettes délicieuses en tentant de me rapprocher du goût des barquettes...

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Tags: Chocolat viennois, sucrée, fraise, barquettes, goûter

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15 mars 2015

Tour en Cuisine - Palmiers aux Speculoos

Hello tout le monde !!! =) Je participe à nouveau à Tour en Cuisine ! Cette fois-ci je dois allé pioché sur le blog de Cuisine Végétalienne de Lucile, c'est un blog très intéressant et pleins de belles recettes :) Et c'est La Fabrique Gourmande d'Alice...

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Tags: tour en cuisine, speculos, feuilleté, palmiers, palmito

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1 mars 2015

Croqueembouche

Je vous propose une mini pièce montée de croquembouche comme ça si vous souhaitez réalisé une petite pièce montée pour impressioner sans en faire une grande, vous pouvez :). Cette recette est faite pour 4 personnes ou 2 gourmandes :p cela fait environ...

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Tags: vanille, choux, crème patissière, pate a choux

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26 février 2015

Escargots briochés à la praline rose (brioche à la MAP)

Je vous présente une autre façon de réaliser la brioche au praline rose. C'est exactememnt la même recette que la brioche à la praline rose ᴥ. J'ai changé la forme pour en faire des briochettes individuelles =). (je suis désolé, je n'ai pas la photo après...

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Tags: brioche, praline rose, boulangerie, escargot

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6 juin 2014

Sorbet cerise (avec ou sans sorbetière)

Bonjour à tous et à toutes ! Tout d'abord, désolé pour le temps entre les posts. J'ai repris le boulot donc j'ai moins de temps .. Aujourd'hui je vous propose un sorbet au cerise (avec les cerises que j'ai mis sur ma page facebook =) ). Et pour ce sorbet,...

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Tags: cerise, glace, sorbet, sorbetière, sans sorbetière

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31 décembre 2014

Bûche Flocon de Christophe Michalak

La veille Chantilly au chocolat : Ingrédients : 180g de chocolat de couverture au lait 50cL de crème liquide entière 4 gouttes d'essence de rose 5cL d'eau de fleur d'oranger Préparez vos ingrédients pour préparer la crème au chocolat Si vous n'avez pas...

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Tags: Chocolat, Chantilly, entremet, buche

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11 avril 2014

Cupcake Caramel Beurre salé

Le week-end dernier, à Montpellier, nous sommes allés déguster un cupcake dans un Salon de thé et magasin de cupcake. Cela m'a donné envie de tenter l'expérience moi aussi :). Si vous êtes de Montpellier ou si vous passez dans le coin, je vous recommande...

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Tags: caramel beurre salé, douceurs sucrées, Cupcake, gâteau aux yaourts, topping

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11 avril 2014

Topping/Glaçage Caramel beurre salé

Cette article promet d'être assez court avec une recette simple à réaliser. J'ai testé avec le St Morêt, le resultat n'est pas mauvais mais je vous laisse choisir. Ingrédients : 100g de mascarponne / mascarponne / philadelphia 60g de caramel beurre salé...

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Tags: caramel beurre salé, topping, St Morët, cream cheese, glaçage

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16 février 2014

Tour en cuisine 331 : Gâteau magique à la vanille

Cela faisait un moment que je voyais ce fameux gâteau magique à la vanille sur les blogs culinaires. Et cette semaine j'ai eu l'occasion de le tester grâce au Tour en Cuisine, j'ai dû allé piocher cette recette dans le blog de Clairette et c'est nos petits...

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Tags: vanille, Gâteaux, moelleuxg, onctueux, tour en cuisine

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1 juin 2014

Mini Burgers Italiens de Myl

Voici de délicieux mini burgers italiens ! Je vous conseille cette recette c'est juste super bon ! Chaud ou Froid ? Les deux sont très bons ! Et c'est parfait pour l'apéritif ☺ Je vous met le lien de la recette : (Encore désolé pour la photo qui n'est...

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Tags: pesto, mini burgers, tomate cerise, italien, mozzarela

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3 mars 2014

Mini Crumble Primavera

Pour le crumble : 100g de beurre 60g de farine 60g de parmesan râpé ou poudre 10g de chapelure 50g de pignons de pin Pour la primavera : 2 grosses courgettes 2 poivrons jaunes 1 aubergine 250g de tomates cerise ou 2 tomates Sel & Poivre 2 c-à s huile...

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Tags: crumble, légumes soleil, mini cocotte, primavera, douceurs salées

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