31 décembre 2013

Cakepops Vanille & chocolat

      Voici mes premières Cakepops avec ma super machine :) Vanille et chocolat !       Pour faire ces cakepops, j'ai utilisé un gâteau au yaourt une moitié avec de vanille et une autre avec du chocolat au lait.   Pour la pâte, vous aurez besoin:   ☼ 1 yaourt nature  ☼ 3 oeufs ☼ 2 pots de sucre blanc  ☼ 3 pots de farine  ☼ 1/2 sachet de Levure Chimique  ☼ 1 pot d'huile  ☼ 1 pincée de sel   Pour la décoration :    ☼ un... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Macaron Chocolat Praliné

 Désolé pour la qualité de la photo mais j'ai fait un zoom d'une autre photo   Des macarons encore et encore !  Et ils faisaient partis de notre goûter gourmand de samedi dernier. Avec un chocolat praliné des plus simple .. J'ai utilisé du chocolat praliné nestlé.   La recette des coques de macaron ici   Pour la ganache chocolat praliné :   . 150g de chocolat praliné . 35g de crème à 33%   - Coupez le chocolat en petit morceau. - Faites le fondre le chocolat au bain marie puis... [Lire la suite]
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24 décembre 2013

Petits Pingouins

Voilà une idée de plus pour vos apéritifs que j'ai déniché sur internet ! C'est un assemblage de produit de façon originale =). Ça prends un peu de temps mais l'effet est assuré !       Pour ces mignons petits pingouins, il vous faudra :   * Une boite d'olive noire (dénoyautée de préférence) * 1 grosse carotte * 1 pot de St Môret * des cure-dents   Afin de réaliser ces petits pingouins rien de bien compliqué.   Pour les pieds et le bec :    - Lavez et pelez la... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Goûter Gourmand !

Bonjour !  Nous avons décidé de fêter Noël avant l'heure entre amies :). Pour commencer dignement un goûter des plus gourmand composé de :   ♦ Cakepops chocolat et vanille  ☺ De fudges ☻ De macaron chocolat praliné  ☼ De sucette cola et barbe à papa  ▲ Un bon chocolat viennois   ♣ et pour finir de délicieux cupcakes du Garçon Pâtissier         Les recettes petit à petit sur mon blog ! Nous nous sommes régalés !        
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15 décembre 2013

Tour en cuisine 323 : Bonbons à la framboise

Je participe à un tour en cuisine, je devais donc piocher une recette dans le blog de Virginie :  ça ne sent pas un peu le brûlé là? et c'est Recette de Noasette qui devra piocher dans mes recettes =) Cela fait un moment que j'ai envie de faire cette recette, et le tour en cuisine m'en donne l'occasion donc les voici. N'ayant que du sirop de framboise, ils seront à la framboise. Les voici avec la recette.   Vous aurez besoin : 25ml d'eau 35ml de sirop au choix (j'ai mis du sirop de framboise) 3 feuilles de... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

On a testé pour vous : Le Baba'O'Rhum Express

Avis aux gourmands ! Cette recette est simple et rapide (45min)   Le Baba'O'Rhum appelé aussi Savarin est un gateau que l'on punche avec un sirop alcoolisé (souvent du rhum) et que l'on doit faire pousser deux fois (comme une pâte à brioche). Le Baba'O'Rhum Express nécéssite aucun temps de pousse.On prépare la pâte on enfourne et punch et on déguste ! :p       Pour la pâte à baba, il vous faudra : 3 oeufs 130g de sucre 50g de beurre fondu 45mL de lait (soit 3 cuillière à soupe) 120g de... [Lire la suite]
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14 décembre 2013

Gelée Pêche Cassis

Voilà quelque chose d'originale et pas commun que j'ai découvert grâce à La grande pagès.   Et surtout vous pouvez le varier selon vos goûts !  Si vous n'êtes pas fan de thé car son goût vous semble trop fort, je vous propose les infusions.     Vous aurez besoin :  2 sachets de thé ou infusion (ou 4g) 3 morceaux de sucre (voir 4 si vous préférez plus sucré) 165g d'eau chaude 6g de jus de citron (traité ou non) 2g d'agar agar   - Après avoir fait chauffer l'eau, plongez vos sachets... [Lire la suite]
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13 décembre 2013

Les délicieux Fudges Maison

Les fudges sont des petites gourmandises qui nous viennent d'Angleterre.    Mais alors comment m'est venu cette idée de recette ? Et bien tout simplement en me baladant sur le blog de Je-papote.   J'ai donc tenté l'expérience et voici le résultat :        Contrairement à Je-papote, j'ai utilisé du lait concentré non sucré et j'ai réjouté 50g de sucre en plus.   Pour réaliser ces délicieuses gourmandises, il vous faudra :   1 boite de conserve de lait consentré non sucré (ou... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Mille-feuilles rond

Voici ma tentative de mille-feuilles avec une pâte feuilletée toute prête.   Pour la pâte feuilletée :   Ma pâte feuilletée est déjà toute prête, il me suffit donc de découper avec des emportes pièces ronds (ou de la forme souhaitée). Placez les ronds sur une feuille de papier sulfurisé et placez en une autre sur les ronds puis enfournez à 180°C pendant 10 à 15 min.    Pour la crème pâtissière :  50cL de lait 2 oeufs 45g de farine 100g de sucre 1 gousse de vanille   Ouvrez la... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

Mini cupcakes vanille et choco

Pour faire ce mini cupcake, j'utilise une machine à cupcke de Simeo, la voici      Je réalise une pâte de gâteau au yaourt :        Puis je sépare la pâte en deux, dans une je met quelques goutes d'arôme de vanille et dans l'autre je met 125g de chocolat en poudre.   Je rempli ensuite ma poche à douille de la pâte et je remplie au 3/4 les emplacements et j'attends 7min environ. Et pour le glaçage royal :    1 blanc d'oeuf 200g de sucre glace 4 càc de jus... [Lire la suite]
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