"La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

29 novembre 2013

Macaronis au pesto et aux noix

Après 1 mois d'attente, la voilà enfin ! Ma machine à pâte avec laquelle on peut faire 9 types de pâtes différentes !! Et voilà mes premières pâtes !! 250g de farine 2 oeufs 2c-à-t de sel 2c-à-t d'huile d'olive un peu d'eau si la pâte est trop sèche Si...

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Tags: pâte, douceurs salées

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27 novembre 2013

Tartelettes aux fraises

Ingrédients: Pâte sablée : 125g de farine 20g de sucre 90g de beurre coupés en dès 1 pincée de sel 20g de poudre d'amade Dans le bol de votre robot, mélangez le beurre, le sucre, la farine et la poudre d'amande en poudre afin que cela forme une pâte saleuse...

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Tags: tartelette fraise

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25 novembre 2013

Macarons Caramel beurre salé/pomme et Macaron chocolat blanc/rélgise

J'ai récemment participé à un cours de macaron avec Yoan Fabre. Ok ! Je vous avoue que le 1er essai après le cours, mes macarons étaient... Plats et vides !! Je les avais bien loupés. Mais voici la 2ème essais : Ingrédients pour les coques: 90 g de Blanc...

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Tags: caramel beurre salé, macaron

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24 novembre 2013

Atelier contre la grisaille avec ma maman ♥

En ce dimanche maussade, nous decidons de faire des petits biscuits en pain d'épice. Voilà le résultat :) Nous avons utilisé : 190g de farine 55g de beurre pommade 55g de sucrecassonade 85g de miel 1 oeuf 4 càt d'épice à pain d'épice (à varier selon votre...

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Tags: bonhomme, pain épice

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24 novembre 2013

Fou de Patisserie n°2

En chinant dans le rayon de magazine je suis tombé sur celui-ci. Il est super ! Je vous le conseille ! Il y a des actualités, de petits articles.. Mais surtout des recettes détaillées en images (en 2. la recette de la fameuse galette des rois). Et dans...

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Tags: magazine

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24 novembre 2013

Petites briochettes aux pépites de chocolat

Ingrédients : 200g de farine 20g de sucre en poudre 4g de sel 3 oeufs + 1 pour la dorure 100g de beurre pommade 6g de levure SAF (déshydrater, à réactiver avec de l'eau) 30ml d'eau à 38° 80g à 100g de pépites de chocolat Commencez par dissoudre la levure...

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Tags: Pains viennoiseries

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21 novembre 2013

Mug Cake complètement Choco !

Tout d'abord merci à Cooking Mumu pour ces recettes de Mug Cake au micro-ondes. Une envie de gourmandise dans la minute ? Le mug cake est parfait pour cela. Inutile de sortir toute la batterie de cuisine.. Vous aurez besoin d'un mug, d'une fourchette...

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Tags: mug cake, sucrée

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21 novembre 2013

Escargot Dingo !

Un apéro chez une amie prévu quelques heures avant ? Si vous avez un peu de temps devant vous, je vous propose de faire ces drôles d'escargots ! C'est rapide et simple (bon faut-il avoir le nécessaire dans son frigo) Pour cela, il vous faudra : 2 pâtes...

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Tags: Apéritif

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21 novembre 2013

1er départ

Bonjour à tous, Allez c'est bon, je me lance ! Soyons fou ! Après mûres réflexions, je le fais, mon premier blog culinaire. Vous trouverez principalement dans mon blog des patisseries et quelques plats ou apéritifs salés. Je pioche mes idées par ici et...

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